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Bonjour et bonne année,
Nous avons été un peu absent de la toile ces derniers mois et nous vous demandons de bien vouloir nous pardonner. Nous allons nous rattraper dans les semaines qui viennent.
Aujourd’hui je suis à Atlanta ville de natal de la célèbre marque Coca-Cola. L’Union des Grands Crus va donc faire déguster le milllésime [...]

En quelques mots, les premières impressions des cuves de merlots aprés la fermentation alcoolique.

Nous avons maintenant récolté pas loin de 60% des 45 hectars de Lafon ROchet. En plein cabernets sauvignon, voici une petite vidéo des vendanges et de la vie d’une grappe.